Γιάννης Αποστολάκης – Βιογραφικό
2016 επίσκεψη στης Βρυξέλες για προώθηση του Ελαιολάδου της εταιρίας Terra Cretα
2015 επίσκεψη στη Σαγκάη για προώθησης της Κρητικής κουζίνας
2008 Chef στη δεξίωση που δόθηκε για 120 δημοσιογράφους γεύσης στο Παρίσι
2008 έκδοση του βιβλίου Ονείρου Γεύσης με βιολογικά προϊόντα με τη συνεργασία της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Χανίων
Από το 2007 μέχρι σήμερα πάρα πολλά αθρα και δημοσίευσης στο τοπικό- αθηναϊκό και διεθνές τύπο για τη Κρητική κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα
Από το 2007 μέχρι σήμερα οργάνωση εκπαιδευτικών σεμιναρίων για επαγγελματίες και ιδιώτες
2007 ίδρυση του Δικτύου Κρητικής Γαστρονομίας και πολιτισμού
1986 μέχρι σήμερα chef στο Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανιών και στο Διεθνές συνεδριακό κέντρο
1975 -1986 εργαζόμενος σε διάφορα ξενοδοχεία και εστιατόρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό
1974 -1975 παρακολούθησα μαθήματα σε σχολής Μαγειρικής στο Μόντρεαλ
Εκπομπές σε πανελλήνια και τοπικά τηλεοπτικά κανάλια (Sky ,Nea tv,Kydon tv)
Γεννήθηκα το 1957
Από το 1973 έως το 1979 μόνιμος κάτοικος Μόντρεαλ
1983 παντρεύτηκα και απέκτησα 2 παιδιά.
Γνωρίζω Αγγλικά ,Γαλλικά ,Γερμανικά.
Επικοινωνήστε μαζί μας στο yiaapostolakis (at) yahoo.gr